生豆:コロンビア/モンテシエラ

生豆:コロンビア/モンテシエラ

販売価格: 980円~2,800円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

重量:
数量:

柔らかな酸味のあるバランスのとれた味わい

おすすめ焙煎度は浅煎り〜深煎り

含有水分量は多めです。


産地:コロンビア シエラネバタ・デ・サンタマルタ山脈西部

業態:農協組織

品種:ティピカ、カツーラ等

標高:1000〜1650m

精製方法:ウォッシュド、天日・機械乾燥併用

規格:エクセルソ

スクリーン:15up

生豆認証:有機JAS認証、RA認証

モンテシエラ農協は、コロンビア北部のシエラネバタ山の西側に位置する、40農園からなる農協組織。2011年開始の若い組織であり、品質向上に非常に熱心に取り組んでいる。

土質も柔らかく、豊かな植生を誇り、急峻な斜面は土壌流出防止及び窒素分の土中固定のため、一面雑草に覆われている「ジャングルコーヒー」とも言えます。