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深煎り:コロンビア/KYOTO農園
商品詳細
COLOMBIA FINCA KYOTO
ほど良い苦味と深みのある味わい
地域:コロンビア シエラネバタ
標高:900〜1350m
品種:ティピカ40%、カツーラ60%
精製方法:ウォッシュド
生豆認証:有機JAS認証
シエラネバタはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。Ecobioの所有するKYOTO農園は、ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャリティーコーヒー市場向けに生産する技術を有する有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。